熬牛肉酱

作者： MinnieMinnie

记：爸妈的菜

用料

• 卤牛肉 1000克
• 花生米 2把
• 干辣椒 3个
• 葱粒 1/8根
• 姜 一小把（切成粒）
• 大蒜 8瓣
• 六月香甜面酱 6勺
• 海鲜黄豆酱 3勺
• 小米椒 6个

熬牛肉酱的做法步骤

步骤 1

花生用水煮开，小火煮半小时左右，捞出备用； 卤牛肉切成正方体粒粒，备用；

步骤 2

热锅冷油，爆香干辣椒段，加入姜粒、葱粒、蒜片、炒香； 加入牛肉粒、花生，翻炒均匀，加入热水煮一会儿；

步骤 3

加入甜面酱：黄豆酱=2:1，厚了再加水、小火煮一会，可加入胡椒粉调味，煮到薄厚差不多，出锅；

菜谱创建时间：2021-04-27 21:10:04