将油、虾米、蒜、小红葱、辣椒干、盐和糖放入主锅,以20 秒/速度 10磨碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
以45 分/120°C/反转/速度 1烹煮。 可当调味品使用或倒入罐子存放在冰箱里待用。
若要取得更幼细的叁峇虾米,在步骤2烹煮后以1分钟/速度5-10,渐速调和搅打。 搭配米饭享用。 此叁峇虾米适用于搭配拌炒蔬菜,如炒蕹菜、四角豆、长豆、羊角豆等等。