滋阴润燥- 山药泥海参

作者： 芳姐厨艺

N年前在大连吃过，山药泥海参这道菜。味道美极了。一直念念不忘。这次很幸运买到大连獐子岛的海参，它口感鲜嫩Q弹，纯正的海参，参刺特完美，鲜香滑润。

用料

• 泡发好的海参 2个 山药 适量
• 海参鲍鱼汁 一袋 黄油 20克

滋阴润燥- 山药泥海参的做法步骤

步骤 1

提前泡发好海参，

步骤 2

山药去皮，切段上锅蒸透

步骤 3

加20克黄油，味道香醇，口感滑润

步骤 4

装入模具中拍平，倒扣在盘中

步骤 5

海参放进装山药泥的盘子里

步骤 6

浇上海参鲍鱼汁，就可以吃了！

步骤 7

好吃的山药海参做好啦

滋阴润燥- 山药泥海参的小贴士

山药泥加适量的黄油，调节口味香醇滑润。也可按自己的口味调制配料，可以红烧，凉拌，煲汤，蒸蛋羹等等

菜谱创建时间：2021-04-27 14:35:32