搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖，松软可口，一家老小都爱吃

作者： 林大锅无烟小炒

蒸出来的发糕口感也很好，松松软软，甜丝丝不腻人，真的一点儿也不比西式蛋糕差。

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 200克
• 白糖 10克
• 酵母粉 4克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 红枣 适量

搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖，松软可口，一家老小都爱吃的做法步骤

步骤 1

南瓜切片，装盘放入蒸架上；

步骤 2

启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火15分钟），蒸制；

步骤 3

蒸熟后取出，用勺子按压成细腻的南瓜绒；

步骤 4

红枣清洗干净，切成小丁，备用；

步骤 5

南瓜绒放温后，加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀； 温馨小提示：南瓜绒温度不要超过40℃，酵母在高温下会失去活性哦

步骤 6

再加入面粉和红枣，继续搅拌均匀；

步骤 7

干净的容器铺上油纸（主要是防粘锅，屉布也可以哦），将面糊倒入，用铲子将其铺平；

步骤 8

放入锅中发酵一个半小时；

步骤 9

然后再次启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火开锅后放入，中小火30分钟），蒸制即可；

步骤 10

蒸好后取出，切成方便拿取的小块就可以了。

菜谱创建时间：2021-04-27 10:15:21