红枣芝麻核桃糕

作者： zjf263901

古话有“核桃不离手 能活八十九”又有“一日三枣 长生不老”。纯手工熬制的枣泥再裹上核桃仁，芝麻，葡萄干，烤麦片等熬制 ，不含任何添加剂。枣泥甜核桃脆芝麻香 甜而不腻还有营养，养胃健脾，美容养颜，老少皆宜。

用料

• 红枣 1000克
• 核桃仁 500克
• 黑芝麻 200克
• 麦芽糖 150克
• 葡萄干 6小包
• 枸杞 2把
• 烤麦片（不建议放） 2把
• 食用油（黄油） 100克
• 糖 150克

红枣芝麻核桃糕的做法步骤

步骤 1

全部食材

步骤 2

主角红枣。

步骤 3

核桃炒熟，备用。

步骤 4

枸杞两把，点缀。

步骤 5

烤燕麦片，两把，点缀。

步骤 6

芝麻，洗净，炒熟备用。

步骤 7

红枣洗净去核剪碎。

步骤 8

蒸15分钟，用棒子捣碎🌾，再用料理棒粉碎。

步骤 9

加油（黄油）。

步骤 10

加麦芽糖（不要太多，起凝固作用，红枣已经很甜了）。

步骤 11

搅拌，继续小火煮。

步骤 12

加入所有食材，关火，搅匀。

步骤 13

定型，冷藏4小时，塑形。

步骤 14

切块，奶粉中滚一滚或包上糯米纸，防黏。

步骤 15

装袋子。

步骤 16

小袋子抽真空。

步骤 17

大袋子包装并抽真空。 完工，美美哒！

步骤 18

跟着老爸的时光里面学的，我的最爱

红枣芝麻核桃糕的小贴士

1. 葡萄干，枸杞少量放，点缀使用；烤麦片不放也可以。 2.枣泥已经很甜了，糖少放点。

菜谱创建时间：2021-04-26 23:48:16