芒果酸奶小吐司

作者： _蔚然

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 20克
• 酸奶 90克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 35克左右
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 馅料
• 芒果干 50克

芒果酸奶小吐司的做法步骤

步骤 1

面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜

步骤 2

基础发酵一小时

步骤 3

发酵好的面团等分四份松弛二十分钟

步骤 4

擀开，两边向中间折叠，然后擀长

步骤 5

包入沥干水份的芒果干 （芒果干提前切碎用朗姆酒浸泡）

步骤 6

卷起来

步骤 7

放入吐司盒

步骤 8

38℃左右发酵到8分满盖上盖子

步骤 9

放入预热好的烤箱上下火180℃30分钟左右

步骤 10

出炉啦

步骤 11

每一口都有芒果🥭

芒果酸奶小吐司的小贴士

配方是两个250g吐司盒或一个450g吐司盒的量

菜谱创建时间：2021-04-26 22:15:19