随手炸酱面

作者： 我这么懒的人

拿人手短吃人嘴短，六月香给我寄了豆瓣酱试吃。

用料

• 克
• 面条 3份
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 五花肉 400克
• 豆瓣酱 2勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 味极鲜 2勺
• 玉米淀粉 5克
• 水 200克
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 糖 4克
• 葱 1根

随手炸酱面的做法步骤

步骤 1

五花肉剁成馅儿（也可商家绞肉），姜切末，蒜切末，豆瓣酱+郫县豆瓣酱+味极鲜小碗搅匀，玉米淀粉+水搅匀，黄瓜切丝。

步骤 2

锅内放油3勺，放肉末+姜末，炒至肉变色，放入搅匀的酱料，炒2分钟，加蒜+葱末+白糖，再炒2分钟，加入水淀粉，中小火搅拌，至肉酱变稠，下图所示，关火。煮面，面煮熟捞出来过凉水，加入炒好的肉酱，黄瓜丝。

步骤 3

最终成品就是这样！！我要是知道我会上传步骤，我会好好拍照的🙃

随手炸酱面的小贴士

原谅我只是想交作业而已……我不爱吃猪肉（非回民）所以不能给大家描述味道了……但是我爸妈说非常好吃😂我爸说胡萝卜不放也行，大家看着办。

菜谱创建时间：2021-04-26 21:34:49