鸡蛋加入鸡精打散后再加入白醋。拌匀。
准备和蛋液等量的清水。
切葱花备用。
起锅烧水,水开后小火慢慢倒入蛋液。
用铲子轻推蛋液,小火慢慢炒。
让鸡蛋慢慢凝固。
盛入盘中,倒入一勺蒸鱼豉油、半勺香油,加入葱花,搅拌均匀。
试试吧!