泰式咖喱虾

作者： 妮妮酱小朋友

非常想念泰国🇹🇭，所以就有了这个咖喱虾Recipes。

用料

• 虾 500g
• 咖喱粉 3勺
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 彩辣椒 2个
• 芹菜 2-3根
• 大蒜 4-5瓣
• 淡奶 200ml
• 蚝油 2勺
• 生抽 2-3勺
• 棕榈糖 2勺
• 泰国辣椒酱 1勺
• 白胡椒粉 小半勺

泰式咖喱虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，开背去虾线备用。

步骤 2

【配菜】洋葱切块，青红辣椒切段，芹菜切段，大蒜切末备用。

步骤 3

【咖喱酱汁】2勺咖喱粉，棕榈糖，蚝油，生抽，辣椒酱，胡椒粉，淡奶，2个鸡蛋混合均匀。注意不要把蛋液搅拌起泡。

步骤 4

热锅倒油，加入蒜末和1勺咖喱粉炒香，放入虾一起翻炒，然后加入洋葱，彩椒和芹菜炒匀，开中小火慢慢倒入咖喱酱汁，慢慢翻炒至咖喱酱汁中的蛋液炒熟即可。

泰式咖喱虾的小贴士

可以考几片吐司，沾咖喱虾酱汁一起吃，绝配。 喜欢香菜的可以在快起锅前加入一些。

菜谱创建时间：2021-04-26 19:02:41