木糠杯草莓慕斯

作者： 王足各王足各plus

用料

• 淡奶油 350克
• 细砂糖(奶油用) 40克
• 草莓 320克
• 细砂糖(草莓用) 35克
• 吉利丁片(三片) 15克

木糠杯草莓慕斯的做法步骤

步骤 1

1-吉利丁片先用凉水泡软，再隔水加热至完全溶解

步骤 2

草莓洗净加入糖打成汁

步骤 3

将草莓汁倒入热的吉利丁片水中，搅拌均匀

步骤 4

淡奶油中加入细砂糖，电动打蛋器打发至六七分，打蛋器提起来滴下去的淡奶油不会马上消失

步骤 5

将打发的淡奶油与草莓汁混合均匀，倒入木糠杯中，为了更好看，可以另外切些草莓片贴在杯内壁

步骤 6

放入冰箱冷藏3-4个小时

木糠杯草莓慕斯的小贴士

差不多是十杯的量，每杯8分满 草莓与奶油比例1比1 草莓与糖的比例10比1 淡奶油与糖的比例10比1 因为这次是给娃准备的，所以糖稍稍多一点点，但是也不是很甜那种。如果用10比1的话不会很甜，大人吃还是可以的

菜谱创建时间：2021-04-26 13:22:02