一周便当之周一

作者： 穆黎

橄榄菜炒四季豆 只要会煮泡面就会做，零难度，简单，快手。

用料

• 橄榄菜 1勺
• 四季豆 140克

一周便当之周一的做法步骤

步骤 1

四季豆去掉老茎，切成小段。

步骤 2

锅烧热，放入一勺橄榄菜，普通吃饭的勺子，大概是30g左右，然后倒入四季豆，翻炒均匀。

步骤 3

加入两勺清水，就是挖橄榄菜的勺子，盖上锅盖，30秒后关火，余热再焖30秒。然后出锅装饭盒。

一周便当之周一的小贴士

1.橄榄菜重油重盐，我只做了一人份的而且我吃油盐都吃的少，不需要额外调味，如果口味比较重可以自行添加盐。 2.没有额外放油，四季豆也未焯水，加水闷的目的是让橄榄菜的油更均匀地裹上四季豆，也是为了确保四季豆完全做熟，没熟的四季豆吃了容易食物中毒。

菜谱创建时间：2021-04-26 12:26:07