卡士co215迷你风炉测评 鲜奶吐司教程

作者： 野生小兰

之前宝宝私信我让我安利小烤箱 我就入了这款烤箱，测评出了个戚风教程还不错，就想着试试它能不能做吐司，居然也OK，烤箱刚好能烤1个450g吐司~ ⚠️:因为之前的戚风蛋糕测评，后面只要在卡士旗舰店报蓝胖所有电器都有超低团购价和客服联系就好了。

用料

• 高粉 500克
• 盐 6克
• 奶粉 15克
• 酵母 6克
• 牛奶 345克
• 糖 65克
• 全蛋液 58克
• 黄油 40克

卡士co215迷你风炉测评 鲜奶吐司教程的做法步骤

步骤 1

1️⃣:除黄油外所有材料混匀，放入厨师机揉面，揉至成团，加黄油揉至手套膜状态拿出来放容器一发

步骤 2

2️⃣:一发至2倍大以后从容器拿出来分隔成四个等份面团，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛20分 3️⃣:松弛好的面团继续排气，滚圆，搓成长条，擀平，自上而下卷起来，放入吐司盒，底部朝下.拿去二次发酵

步骤 3

4️⃣:发酵至模具8分满刷蛋液，不刷也行，刷了面团更好看一些，烤箱160度30分，上色盖锡纸，20分的时候拿出来换一边继续烤，上色均匀

步骤 4

5️⃣:出炉震一下模具放凉密封保存，吃不完可切片冷冻保存 ⚠️:普通烤箱是中下层180度40分左右

步骤 5

一个大烤箱烤的，一个小风炉烤的差不多吧

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

吐司

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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菜谱创建时间：2021-04-26 10:01:29