材料少又好吃-空气炸锅牛肉脯

作者： 零点零二分

小朋友长身体，要多吃牛肉，所以想着办法的给他补充肉类蛋白 这个小零食，用料比较简单，都是厨房会有的调味品，但是味道很不错，最重要的是自己做的放心。

用料

• 牛肉馅 500克
• 料酒 2勺半
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 糖 适量
• 油 适量
• 蜂蜜水 适量
• 没有盐，不是忘了，是真的不需要

材料少又好吃-空气炸锅牛肉脯的做法步骤

步骤 1

买来的牛肉馅，用刀再剁一剁，会粘一点，后面放调料就容易上劲

步骤 2

所有调料加进去，糖是提味用的，不用很多，我放了1小勺，2小勺也可以。 1勺是普通喝汤的勺。小勺是调料罐里带的小勺，大概就是4.5克的样子。 油看情况，如果用猪肉也能做，就不用放油，我们家爱吃牛肉，肥的少，所以要放一点油，好搅拌。 和饺子馅一样的搅上劲就可以了。

步骤 3

大概搅的容易成团了，就可以做肉纸了。 油纸中间放一块，擀也好，压也好，反正能有些透光就行，不能太厚，否则口感不好

步骤 4

大概就这么薄，然后揭开一层油纸，只留一层，放进空气炸锅

步骤 5

200度，3分钟左右可以翻面，把纸抽调，底下接个盘子，会出水。 翻面的时候，刷蜂蜜水上色 总共5-6分钟左右，两边上色，边边上有点焦焦的就可以出锅了。

步骤 6

成品出来，晾一下，如果有厨房剪刀，直接剪成小块，比切的方便。 我放调料的时候看错了，结果倒了一点老抽进去，如果没有那老抽，应该会更红一点。 压根不够吃哈哈哈，更别说我自己边做边吃

材料少又好吃-空气炸锅牛肉脯的小贴士

勤翻面，一次不要拧太多时间，1.2分钟就看一下，是费事一点，但也放心不是？

菜谱创建时间：2021-04-25 23:51:39