恩施小土豆烧排骨

作者： Susustephanie

小土豆的粉糯与排骨肉的搭配，美味无敌，酱汁拌饭和拌面，绝了！

用料

• 小土豆 若干个
• 排骨 500克
• 大红辣椒 1个
• 葱 若干根
• 大蒜子 一大半
• 桂皮 2块
• 耗油 1勺
• 糖 若干
• 盐 若干克
• 断干辣椒 若干个

恩施小土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

各种食材准备好(✪▽✪)

步骤 2

先将排骨下油锅炸香，放入蒜和桂皮，还有干辣椒，一起炸，然后放入一点糖，炒成焦糖色之后加入冷开水盖过排骨，闷至无水状态下，土豆辣椒剩下的大蒜子，翻炒一分钟，加入盐，耗油以及冷开水沸腾之后转小火，直至收汁即可。

菜谱创建时间：2021-04-25 22:26:27