素炒茄丝

作者： 淮北英子

素炒茄丝，是我的最爱，家人及好朋友都知道我喜欢吃这道菜，去饭店吃饭必点的一道菜，今天在家又做了该道菜，营养丰富，味道鲜美，百吃不厌！

用料

• 茄子一个
• 大蒜两瓣
• 盐适量
• 青椒两个
• 味精少许

素炒茄丝的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净切丝，备好大蒜，辣椒，然后将锅洗净放油，油40度左右放入切好的大蒜炒一下，然后放茄子，进行翻炒。

步骤 2

加入少量开水，快好时候放入鲜辣粉，再放上辣椒，关火放味精，这道菜就做好了！

菜谱创建时间：2021-04-25 16:08:03