切之前或者切好后就可以把水烧上。 蒜苗(可用葱替代)切好,根部切碎点。 人多或者想多吃点就多准备点。
调味,准备一个碗,加入半勺辣椒油,1勺生抽,1勺醋,糖和盐少许。
把刚才切好的蒜苗加进去
水开下面条,我用的挂面。大概煮三到五分钟,水开三四次就差不多了。
面条差不多了,盛几勺开水加到调味碗里。
浇到刚才调好味的碗里。
面条煮好了,过一下凉水,然后加到刚才的调味碗里。
搅和一下,开吃!
如果还想再来一碗,就把刚才的调味步骤再来一遍,可以适当减少调料。 这个比较简单,想加菜的都可以。 如果想做升级版的,可以炸个花生米加进去,或者盛出来后加入切好的牛肉之类的。 备注: 里面的很多材料可以替换,比如把蒜苗换成葱和蒜,把辣椒油换成老干妈。