罗勒酱炒虾仁

作者： 用户_mtdz

微博博主本冰分享的菜单。 我试了下确实有一股很难描述的香味。 我基本不吃西餐，但觉得也挺复合国人口味的。 原菜单用的威士忌，我试了梅酒和威士忌，还是威士忌香。 实在太好吃了，我已经连着吃了四五次。 自己加了点改进。

用料

• 虾仁 300克
• 罗勒酱 三勺
• 梅酒或者威士忌 15-20毫升

罗勒酱炒虾仁的做法步骤

步骤 1

生虾剥壳

步骤 2

随手买的罗勒酱

步骤 3

罗勒酱，一点盐，腌制十五分钟。 这一步拍几个蒜，剁碎一起腌制更好吃。

步骤 4

不加油下锅，大火，酱料炒至比较干，加入酒15毫升，翻炒一分钟，不小心加多了，就炒至快干。

步骤 5

趁热吃

步骤 6

附上原菜单，点开看。

罗勒酱炒虾仁的小贴士

可以随意发挥，关键步骤是翻炒到酱料比较干形成一层锅巴后加酒。

菜谱创建时间：2021-04-24 19:17:21