青椒牛肉丝

作者： 金珠玛瑙

青椒爽脆，牛肉滑嫩，再配上一碗热米饭，人间的小幸福就是这么简单！ 味好美香辛料，让味道更胜一筹！

用料

• 青椒 2个
• 牛里脊 300克
• 香菜 2棵
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 味好美嫩肉粉 少许
• 味好美生姜粉 少许
• 味好美鲜辣味粉 少许
• 味好美黑胡椒粉 少许
• 味好美白胡椒粉 少许

青椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

准备好食材，牛里脊切丝 葱、姜是为别的菜准备的，不小心拍进来了

步骤 2

牛肉丝加料酒、淀粉，味好美嫩肉粉、生姜粉、鲜辣味粉、白胡椒粉、黑胡椒粉抓拌均匀

步骤 3

青椒切丝、香菜切段

步骤 4

热锅凉油下入牛肉丝，用筷子滑散

步骤 5

加生抽翻炒片刻

步骤 6

下入青椒丝

步骤 7

接着下入香菜翻炒几下，出锅装盘

步骤 8

青椒爽脆，牛肉嫩滑，混合着香菜独有的香味，真的特别好吃！这道菜没有放辣椒，之前腌制牛肉丝时放了鲜辣味粉，有点微辣口感，喜欢吃辣的可以多放点辣椒

青椒牛肉丝的小贴士

1.第一次使用嫩肉粉，感觉不错，炒好的肉丝特别嫩 2.切好的葱、姜是放别的菜里的，不小心拍了进来

菜谱创建时间：2021-04-24 17:56:55