猪脚姜——东北人也能做的广东名菜

作者： 小节_

上班的某个中午，突然想起来猪脚姜，那酸，那甜，萦绕脑海，禁不住舔舔舌头…… 心动不如行动，买醋、姜、猪蹄，一道美味呈现眼前…… 那满足……

用料

• 鸡蛋若干个 个
• 猪蹄 2 只
• 甜醋 致美斋 瓶
• 姜 7、8 块

猪脚姜——东北人也能做的广东名菜的做法步骤

步骤 1

猪脚洗净，焯水，用凉水多冲洗几遍，晾干

步骤 2

姜去皮，切块，用刀背儿拍下

步骤 3

姜、猪蹄放入煲汤锅，加入致美斋甜醋，没过猪脚。中小火煲一个小时或再多半小时

步骤 4

在关火的前半小时，加入煮好剥皮的鸡蛋，喜欢吃就多加几个。 反正能放住不坏。

步骤 5

我是没加盐、红糖，因为我脚（觉）的甜醋的味道足够足够啦

菜谱创建时间：2021-04-24 17:23:42