空气炸锅烤羊排 懒人做法

作者： 阿枫大人

下厨房查了一下烤羊排的做法，太复杂了，还要煎还要进烤箱，无奈自创做法，都是家里常有的调料，一滴油也不用，羊排自带的油就足够了

用料

• 羊排 500克
• 生抽 3勺
• 盐 一勺
• 孜然粉 随意不用太多
• 料酒 4勺
• 酱油 2勺
• 花椒 一小把
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 小米辣 2个
• 冰糖 1粒
• 香叶 2片
• 蚝油 1勺
• 酱汁 随便用什么

空气炸锅烤羊排 懒人做法的做法步骤

步骤 1

同样，没想过能成功所以没有之前的图片…… 羊排泡水+料酒或白酒四勺，至少泡一小时去腥，捞出后洗干净

步骤 2

洗干净的羊排加所有调料扔进锅里蒸煮40分钟以上，时间短的话羊排做不到脱骨，会有点难嚼 四十分钟以后捞出洗干净，就是图上的样子啦…… 羊排汤闻着非常香，但里面全是脂肪！尿酸含量也很高，直接扔掉 也不建议姐妹们喝太多羊汤，脂肪太高了

步骤 3

洗干净的羊排涂上烧烤料（有啥涂啥都行，我这个是红太阳烧烤酱，有点偏甜但颜色好看。也可以搞黑胡椒酱什么的，我想了下问题都不大，喜欢就好） 然后空气炸锅铺锡纸，羊排上我洒了些胡椒粉和芝麻，这步也是有啥用啥，我弟就觉得没有孜然不地道，但是我不吃孜然就没洒hhhh

步骤 4

200度六七分钟然后翻面六七分钟，烤到表面变干就好了，有人喜欢比较干的羊排可以多烤会

步骤 5

这个是六七分钟的效果，外干里嫩汁水很多非常入味！

空气炸锅烤羊排 懒人做法的小贴士

整个做法时间长，但是非常简单！你要做的就是把材料扔到锅里再拿出再扔进炸锅。 我个人感觉是比其他菜谱里不停的煎炸好很多，即不累也不用油，还把羊排里的油煮出去不少 姐妹们冲吧

菜谱创建时间：2021-04-24 14:29:21