材料切片备好 超级简单
底油低温炒香洋葱和蒜叶
到这种半软不软的程度 油也热了
豆瓣酱一半一半 六月鲜的是酱香 我爱吃辣 放了一半郫县豆瓣 这样更香浓
爆香
炒均匀
放甜椒炒
下豆干 一勺耗油 三勺味极鲜 半勺糖
爆炒两分钟再下青蒜叶翻炒均匀
装盘装饭
一勺酱 把清炒变成回锅香