烤茄子（烤箱版）

作者： Penny2030

用料

• 茄子 1个
• 蒜头 1个
• 烧烤汁、孜然粉 适量

烤茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

烧红锅加油，加入蒜蓉、盐煸香出锅备用（炒过的蒜蓉更香）

步骤 2

茄子洗干净刷一层油，放进烤箱230℃20分钟，时间根据烤箱脾气进行调整，变软即可

步骤 3

茄子切开，放入烧烤汁、蒜蓉、孜然粉继续放入烤箱继续烤15分钟，温度不变。

步骤 4

烤成皮跟肉可以容易撕开说明就可以出炉了，也可以根据口味扫一层蜜糖再烤几分钟，喜欢吃辣的可以加辣椒粉。

菜谱创建时间：2021-04-23 20:07:20