酱汁杏鲍菇炒蛋

作者： 是汤圆呀LaLaLa

献给不会做饭但又不爱吃外卖的朋友们～ 我就是其中一员(๑´∀`๑)专注于琢磨简单又好吃的菜～ 自己吃着还不错的菜谱，拿来跟大家分享一下，我尽量写的很具体很具体的！ 你们也可以的！ 行动起来੭ ᐕ)੭*⁾⁾

用料

• 杏鲍菇 2个（约250克）
• 鸡蛋 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 一点点
• 葱花 适量

酱汁杏鲍菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，根部切掉一块，再根据大小切成两段或三段

步骤 2

用手把杏鲍菇撕成条 切点葱花

步骤 3

打两个鸡蛋备用，再拿一个碗准备酱汁，2勺生抽，1勺耗油，一点点白糖，半碗清水，我用的吃米饭的小碗哈

步骤 4

点火，倒油，油热后倒入鸡蛋液，差不多熟了盛出备用，我习惯用筷子扒拉几下，20秒左右就好了

步骤 5

锅里有少量余油，不再倒油了，下葱花，炒几下，倒入杏鲍菇，翻炒至变软，倒入酱汁，盖上锅盖闷1分钟

步骤 6

加入炒好的鸡蛋，用锅铲铲碎，再炒30秒，出锅～ 总共用时15分钟～

菜谱创建时间：2021-04-23 19:14:08