蒸洋槐花

作者： Aideweidao

4月中旬正是槐花开的时候，味道清香，营养好，蒸着吃 炒鸡蛋都好吃，老家这个树很常见，在外地想吃不容易，跑到山上终于找到了这个树，如获至宝，采一些做起来

用料

• 槐花 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量

蒸洋槐花的做法步骤

步骤 1

槐花淡盐水泡10分钟，洗干净

步骤 2

捞出来控干水份，滴上一点食用油，蒸出来不变颜色

步骤 3

拌上适量面粉，使每个槐花都均匀裹上面粉

步骤 4

上锅蒸5-8分钟就好，看蒸的分量而定，其中上锅蒸一分钟后，打开用筷子上下再拌一下，蒸好出锅加入盐，蒜泥，蚝油，芝麻油拌匀即可，槐花有独特的香味，无需加太多调料

蒸洋槐花的小贴士

一定要把水分控干再拌面粉，也可以用厨房纸或笼布吸一下水分，不然蒸出来会黏黏的，无需蒸太长时间，槐花很好熟

菜谱创建时间：2021-04-23 17:45:35