酱香茄子煲

作者： 旭妈的美好时光

用料

• 茄子 2个
• 葱花
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 青椒 半个
• 蒜 瓣
• 葱伴侣豆瓣酱 1勺

酱香茄子煲的做法步骤

步骤 1

制作料汁～～葱伴侣豆瓣酱一勺加生抽2勺加一勺耗油加入适量温水，

步骤 2

调好的料汁

步骤 3

茄子切条或者滚刀块都行，多加油入锅小火炸，变色或者金黄色沥油备用

步骤 4

油热肉沫加葱姜蒜沫煸炒变色加入西红柿丁继续翻炒几下，加入炸好的茄子翻炒

步骤 5

加入料汁换砂锅小火炖

步骤 6

慢火炖到茄子入味

步骤 7

出锅撒青椒碎，香菜碎。

菜谱创建时间：2021-04-23 11:27:50