盐酥鸡（鸡胸肉）😍

作者： 林休_Zone

鸡胸肉健康，但就是不好做，做不好很容易柴。今天做了盐酥鸡，超好吃，嫩的哦😍

用料

• 鸡胸肉 2斤的样子吧
• 豆腐乳 3小块
• 酱油 2勺
• 五香粉 1小勺
• 椒盐粉 1勺
• 鸡蛋清 1个

盐酥鸡（鸡胸肉）😍的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块。将豆腐乳、酱油拌匀后，倒入鸡肉块上，再加上五香粉，拌匀，腌制1个小时的样子吧。 此时，往鸡肉上加入蛋清，拌匀！

步骤 2

另一个盘子里放入番薯粉。鸡肉块分开占满番薯粉（大颗粒状的番薯粉更好）

步骤 3

每块蘸匀粉

步骤 4

锅里放油，烧热后，将鸡肉块放入锅内，不要粘在一起。中火，变金黄即可👌

步骤 5

全部炸完之后，再次回锅再炸一次。过二道油会让肌肉更脆！ 炸出来之后，上面撒上椒盐粉。盐酥鸡就做好啦😛

步骤 6

再来一张😍

步骤 7

用的老干妈豆腐乳

步骤 8

番薯粉家里只有细的了。也不影响味道😅

盐酥鸡（鸡胸肉）😍的小贴士

番薯粉可能会更脆！别的粉像玉米粉、粘米粉、绿豆粉.. 应该不会有这个效果👌

菜谱创建时间：2021-04-23 10:07:15