【简单易学的】 朝鲜族炖牛肉

作者： THES

半夜来更新一道懒人炖牛肉😁 昨天晚上炖的 总共用时48分钟！ 这道菜，我也是新学习得😜 跟我一起给家里挑食的老公孩子做上一做吧！悄悄告诉你我家的两位祖宗在我看来超级挑的！剩饭菜都不吃😂 所以还等什么🤘🏼🤘🏼 操练起来！！！

用料

• 牛肉 500克
• 姜 4片(每片大概2－3厘米厚)
• 葱 4根(我用的小葱，大葱你可以用半根多一点)
• 蒜 4－6瓣(我用了4瓣蒜)
• 白圆葱 半个
• 苏子叶 我放了大概20片吧反正是6块钱的
• 尖椒 4个(喜欢吃几个放几个)
• 料酒 1勺(我用的盛粥得勺子比喝汤勺子大，)
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 大喜大牛肉粉 20－30克吧
• 糖 30克
• 盐 10－20克

【简单易学的】 朝鲜族炖牛肉的做法步骤

步骤 1

正常你们在外边买的牛肉要炒下水在炖！！！ (炒时候记得撇血沫子) 我这个是我妈从内蒙邮来的新鲜牛肉所以我只多过了几遍水！(为了洗掉血水) 买回来的牛肉像我这样改成厚片！！ 备用

步骤 2

准备 葱段 姜片 蒜(要整只放，不要切碎) 白圆葱半个 改滚刀块。

步骤 3

这个是那个大喜大牛肉粉 长这样给你们看看

步骤 4

牛肉下锅 放葱姜蒜圆葱啥的 在放 料酒 酱油 生抽 耗油 大喜大 白糖 煮半个小时！！！ 我这个牛肉没有焯水 所以煮开时候大家记得 撇血沫子！！！ 整完开中小火炖 ！ 这样不扑锅！！！ 炖上了就去洗菜吧 别看了！！！

步骤 5

这个 苏子叶 洗干净 搁一边！！ 半个小时后 放苏子叶 这个时候在放盐！！ 千万别整咸了 ！ 尝尝汤！ 在放盐！！！ 放完苏子叶 在炖10分钟！！！ 在往下看👇

步骤 6

尖椒我洗完没切屁股 就照相了 你们别忘切 它的屁股太埋汰！！ 苏子叶那个煮完十分钟你就放尖椒 ！ 在煮8分钟！！！ 尝尝咸淡 ！！ 8分钟后 大火收收汤 ！ 就完事了！！！ 老好吃了啊！！！

步骤 7

看看成品 ！！！ 最后下边给你们来张图👇

步骤 8

我们东北这个季节就是吃婆婆丁的季节！ 我自己炸的鸡蛋酱，(干豆腐卷小葱 ，黄瓜 尖椒 婆婆丁 ) 艾玛 老好吃了 这牛肉你就配着蘸酱菜这么一吃 ！ 那还有谁啊！ 哈哈 在来点小啤酒🍺🍺🍺！ 那不迷迷糊糊舒舒服服啊！ 哈哈哈 拜拜了您内 ！ 期待我的下个作品吧！！ 谢谢大家支持我！！！ 收工

【简单易学的】 朝鲜族炖牛肉的小贴士

烹饪虽快乐 ， 大家用刀用火一定要小心哦！

菜谱创建时间：2021-04-23 02:22:02