生酮巧克力伪谷物脆

作者： Xxyx

就是喜欢脆脆的东西

用料

• 亚麻籽粉 200克
• 杏仁粉 50克
• 椰子面粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 水 180克左右（能成团就行）
• 黑芝麻 25克（随意）
• 赤藓糖醇 30克（加在粉类内）
• 香草精 适量
• 可可粉 25克（算在粉类内）
• 黑巧克力 100克
• 核桃 200克

生酮巧克力伪谷物脆的做法步骤

步骤 1

将粉类先混合均匀

步骤 2

鸡蛋打散加入粉类，大致混合

步骤 3

加水 带上一次性手套上手抓匀，能成团

步骤 4

面团分成5份左右，每份都擀薄，越薄越容易变脆

步骤 5

尝试了烤箱、空气炸锅和微波炉，发现微波炉是最方便的，把擀好的片垫在油纸上，进微波炉4-5分钟（时间根据自家微波炉来调整）整体变硬，放凉后就会脆啦～

步骤 6

一片一片的有一点点麻烦，并且微波炉因为长时间的使用可能会很烫，可以休息一会再继续^^ 生酮脆片伪谷物脆完成！

步骤 7

把脆片掰碎 熟核桃也稍微掰碎

步骤 8

巧克力掰碎放在微波炉里叮40-60秒左右融化，（因为我喜欢苦苦的巧克力就直接100%的巧克力，喜欢甜的就在巧克力里面加赤藓糖醇），把融化的巧克力撒在脆片和核桃上，翻拌到差不多都粘上巧克力，放冰箱冷藏半小时，之后可以储藏在密封罐里！

菜谱创建时间：2021-04-23 01:11:33