小蒜酱香饼

作者： 妞妞妈美食

挖了一把小蒜，做了酱香饼，味道不要太好哦！

用料

• 中筋面粉 260克
• 温水 170克
• 小蒜叶 25克
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 28克
• 葱伴侣6月香甜面酱 20克
• 蚝油 12克
• 食用油 适量
• 熟白芝麻 适量

小蒜酱香饼的做法步骤

步骤 1

准备好中筋面粉。

步骤 2

加入温水搅拌成絮状。

步骤 3

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。

步骤 4

小蒜叶洗干净切碎。

步骤 5

准备好葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月香甜面酱。

步骤 6

加蚝油搅拌均匀。

步骤 7

炒锅内倒少许食用油烧热，倒入混合好的酱料小火炒香，盛出备用。

步骤 8

饧好的面团分成两份揉光，盖上保鲜膜。

步骤 9

先取一份面团擀成接近长方形的面片。

步骤 10

刷上一层食用油，撒上盐，再撒上小蒜碎，从一头卷起。

步骤 11

如图盘起来。

步骤 12

擀成薄薄的圆饼状。

步骤 13

电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好的饼胚，饼的表面也刷上一层食用油。

步骤 14

煎至两面金黄，饼就熟了。

步骤 15

刷上炒好的酱料。

步骤 16

撒上小蒜碎和熟白芝麻，以同样的方法做好另一个酱香饼。

步骤 17

切块食用。

步骤 18

一顿早餐两个饼吃光光啦！

小蒜酱香饼的小贴士

没有小蒜换成小葱也可以。

菜谱创建时间：2021-04-22 22:59:54