日式甜面包

作者： 大小飞菲_2019

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 奶粉 15克
• 白砂糖 40克
• 盐 3克
• 鸡蛋液 50克
• 新鲜酵母 8克
• 冰牛奶 110克
• 老面 50克
• 黄油 35克

日式甜面包的做法步骤

步骤 1

所有原料，除了黄油，盐，全部倒入主锅，30秒3到6，5分钟揉面，放入黄油，盐，3分半揉面。取出一发发酵30分钟，分割40克每个。滚圆松弛，整形成各种造型

步骤 2

卡仕达小面包，上火220下火180，8分钟。30克馅料每个

步骤 3

蜜红豆，上火220下火180度。8分钟。40克馅料每个

步骤 4

黑芝麻 上火190下火200需要10分钟，25克馅料每个

步骤 5

蒜香，175度15分钟

菜谱创建时间：2021-04-22 21:19:49