炖茄子

作者： 涵小妹123

用料

• 茄子 1个
• 盐 20克
• 鸡精 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 葱 0.2根
• 耗油 1勺
• 味极鲜 1勺

炖茄子的做法步骤

步骤 1

准备食材，葱姜蒜，辣椒，肉片，干辣椒 茄子切滚刀块，并用盐腌制2分钟

步骤 2

油热放入肉片，炒熟 放入花椒，翻炒

步骤 3

放入葱姜蒜干辣椒

步骤 4

放入耗油

步骤 5

放入味极鲜，翻炒均匀

步骤 6

放入茄子，翻炒均匀

步骤 7

锅中放入凉水，中小火炖4-5分钟

步骤 8

开盖，放入青辣椒，

步骤 9

放入鸡精 小火收掉多余汤汁，一般不留汤汁

步骤 10

这样就可以出锅了 美味可口

菜谱创建时间：2021-04-22 12:03:06