青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅

作者： 时光烘焙美好

做一下记录，以前只做也没记录过，看着一天天的变化很开心

用料

• 青梅 5斤
• 黄冰糖和糖粉 5斤
• 密封瓶 1升

青梅露、盐渍青梅、糖盐青梅的做法步骤

步骤 1

青梅洗干净，去蒂，晾干，瓶子用酒精消毒晾干，然后青梅露一层梅子一层糖放入瓶子里。黄冰糖太难弄了，刚开始想打成糖粉，但是太难了，后来直接用锤子在袋子里砸的，袋子都硌得稀巴烂

步骤 2

盐青梅，青梅和盐的的比例是100:20，盐甜青梅，青梅、盐、糖的比例是100:20:20。

步骤 3

这是四天和两天后的样子，纯盐的好像很慢呢，几乎没变化，盐糖的最快

菜谱创建时间：2021-04-22 09:07:31