自制柠香沙拉酱 - 低脂低糖又美味

作者： 清舟手作

做的理由只有一个：外面买的有添加剂又太甜。 剩余蛋清可参考我之前做的舒芙蕾消耗蛋白，云朵般的蛋糕： https://www.xiachufang.com/recipe/106188783/

用料

• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 10克
• 白砂糖 20克
• 柠檬干 3片
• 橄榄油（可无味植物油） 20克
• 牛奶（可低脂） 80克
• 盐 1克

自制柠香沙拉酱 - 低脂低糖又美味的做法步骤

步骤 1

1. 将全部材料放入锅中搅拌均匀 2. 小火搅拌至粘稠（搅拌时挂铲且微阻力即可）

自制柠香沙拉酱 - 低脂低糖又美味的小贴士

1. 关于粘稠度：如果做的稀了，就再加热搅拌一会；如果做的稠了，就加点牛奶搅拌下。 2. 如果没有柠檬干，可用柠檬汁代替，只想去腥的话就加入2-3滴即可，如果想有柠檬味的清香，可以多加一些，加点柠檬果肉也是可以的。 我是觉得用鲜柠檬太浪费了，吃又吃不完，所以用柠檬干代替了。 3. 消耗蛋清的舒芙蕾：https://www.xiachufang.com/recipe/106188783/

菜谱创建时间：2021-04-22 08:06:21