生滚猪肝菠菜粥

作者： 梵妖食摄

忽然就想喝粥了，菜市逛了一圈，买了猪肝和菠菜，准备煮碗“生滚猪肝菠菜粥”。煮好的粥加上白胡椒粉，好喝又暖胃。

用料

• 猪肝 200g
• 菠菜 8颗
• 姜泥 少许
• 枸杞 8粒
• 米 1小碗
• 生粉 少许
• 盐 少许

生滚猪肝菠菜粥的做法步骤

步骤 1

食材集合

步骤 2

水煮开后加入米，米和水的比例是1：8

步骤 3

猪肝切薄片

步骤 4

用水冲洗干净

步骤 5

猪肝里加料酒、一勺生粉、少许盐

步骤 6

少许姜泥，腌制30分钟

步骤 7

7-8棵菠菜切3cm—4cm的段

步骤 8

粥煮至粘稠，加入一小把枸杞

步骤 9

加入菠菜

步骤 10

加入猪肝，搅拌一下。煮熟即可

步骤 11

补血补铁的猪肝粥完成了

生滚猪肝菠菜粥的小贴士

1、吃的时候加上白胡椒粉 2、猪肝不要煮太久，不渗血就可以了。煮太久就老了。

菜谱创建时间：2021-04-22 02:08:53