糯米排骨（咸香软糯）

作者： 小小柠檬酸

用料

• 糯米 250克
• 排骨 500克
• 料酒 适量
• 耗油 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 一丢丢
• 五香粉 少许
• 胡椒粉 少许

糯米排骨（咸香软糯）的做法步骤

步骤 1

糯米需提前泡一个晚上（至少也要泡四个钟），这是已经泡好的糯米，放入适量生抽和耗油调味！

步骤 2

排骨先焯掉血水，然后放入姜片、料酒、生抽、耗油、五香粉、胡椒粉和少许糖腌制半个钟！

步骤 3

底下铺一层糯米，再每块排骨均匀的粘上糯米，然后摆好盘，上锅蒸40－50分钟！

步骤 4

最后出锅洒上葱花和小米辣点辍就可以啦！

糯米排骨（咸香软糯）的小贴士

糯米要提前泡软，排骨要腌制入味！

菜谱创建时间：2021-04-21 22:10:12