烤五花

作者： 神马的66

一点都不油腻的烤五花

用料

• 新鲜五花肉 250克
• 生姜粉 半勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 鲜辣味粉 半勺
• 椒盐 半勺
• 花椒 一小撮
• 生姜 3片

烤五花的做法步骤

步骤 1

新鲜五花肉，加花椒粒和生姜片煮至七成熟后捞出沥干水分

步骤 2

准备腌肉料，另加半勺盐

步骤 3

将腌肉料均匀抹在五花肉的每一面，并按摩一下，盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚

步骤 4

隔天取出，用锡纸包裹住五花肉，肉皮面朝上，刷白醋，晾十分钟再刷一遍白醋，然后用牙签在肉皮上扎些眼，一定要扎哦！

步骤 5

烤箱210度，烤制半小时

步骤 6

滋啦滋啦香喷喷的出炉啦！脆香的很！

步骤 7

撒上孜然粉或烧烤料开吃

菜谱创建时间：2021-04-21 21:46:48