最简单的芋泥做法-荔浦芋头保存方法-冷冻芋头

作者： 我是大吃货洋y

💁‍♀️荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”。 ❗️tips： 🔸芋头炒制的时候可以加少许黄油、奶油。可以让芋头更香。（减肥的朋友不要加） 🔸蒸好的芋头放入料理机，加牛奶和砂糖打成泥。打成泥再炒制会让芋头更加细腻。 🔸结尾有冷冻芋头的方法并附加芋头小知识 ❗️冷冻蔬菜大全：https://www.xiachufang.com/recipe/106089096/

用料

• 熟芋头 500g
• 砂糖 20g
• 纯牛奶 250g

最简单的芋泥做法-荔浦芋头保存方法-冷冻芋头的做法步骤

步骤 1

芋头切片（忘称重了）蒸25分钟。熟芋头约500g

步骤 2

锅中放入芋头、砂糖、牛奶

步骤 3

将芋头捣碎拌匀

步骤 4

小火炒到自己满意的程度即可，满屋飘香～

步骤 5

做好的芋泥密封冷藏保存3天内吃完。我用来涂面包夹心的！有些颗粒感，吃着超级香。

步骤 6

芋头洗净切块分成两份： ❗️一个小测试：芋头直接冷冻与蒸熟后冷冻，食用起来有啥区别。

步骤 7

一份直接蒸熟后晾凉冷冻

步骤 8

一部分冷冻一天

步骤 9

冷冻好的芋头蒸25分钟

步骤 10

左边👈冷冻后蒸熟：无异味怪味，有芋头香。 右边👉直接蒸熟：芋头香味浓郁、更粉更糯 💁‍♀️两者差别不大，有条件的还是直接吃更好。

步骤 11

吃不完的芋泥分成50g一个，保鲜膜包起来冷冻

步骤 12

吃的时候微波炉加热一下，涂面包做馅都可以

最简单的芋泥做法-荔浦芋头保存方法-冷冻芋头的小贴士

【食用方法】 1.清洗： 将荔浦芋头清洗干净，并打掉外面的厚皮，之后把它切成薄厚相同的大片放在盘中。 2.蒸熟： 取蒸锅烧水，大火烧开后在上层放入荔浦芋头片，蒸15-20分钟。 3.冷冻： 将熟的荔浦芋头片放晾，然后放入保鲜袋，再丢进冰箱冷冻即可，下次用来烧菜比较方便。 - 【荔浦芋头功效】 1⃣️增强免疫力： 荔浦芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。 2⃣️洁齿防龋： 荔浦芋头中氟的含量较高，它具有洁齿防龋，保护牙齿的功效。 3⃣️解毒防癌： 荔浦芋头中含有一种粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力。 4⃣️美容乌发： 荔浦芋头为为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果。

菜谱创建时间：2021-04-21 21:08:01