鸡腿大虾豪华版米线

作者： 京京妈咪

今天打疫苗第二针 除了犯困 其他都没啥反应…… 觉得挨完针特委屈 然后只能食补 做了此道米线 。安慰受伤的心灵 哈哈哈哈哈

用料

• 泡发好的米线 200克
• 猪肉馅 50克
• 手枪鸡腿肉 半个
• 大虾 3只
• 蔬菜 若干 选自己喜欢的
• 盐 少许
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 老母鸡汤底 一盒
• 豆泡 豆皮 适量
• 炸酱 3勺

鸡腿大虾豪华版米线的做法步骤

步骤 1

需要的食材 如图

步骤 2

把自己喜欢的蔬菜焯水断生即可捞出备用

步骤 3

同上

步骤 4

鸡腿肉去骨 切小块 锅内多倒油，油热放鸡腿肉翻炒 断生 放蚝油 生抽

步骤 5

鸡腿肉拨到一侧 利用锅底油 翻炒猪肉馅 放老抽 炒至断生

步骤 6

二者结合 翻炒入味关火备用

步骤 7

锅中加适量水，水开后放老母鸡汤底一盒，把大虾，豆泡 稍煮几分钟 进味

步骤 8

进味后，把炸酱放进去 搅拌，尝下咸淡，根据自己口味轻重 决定是否加盐。 把泡发好的米线放进去稍煮几分钟，别煮的太软了！！

步骤 9

我是把白菜叶放进大碗垫底，铺平就行，然后把米线装进碗里 别太多 后面还要加汤。 上面依次摆盘 放大虾、豆泡、油菜、菜花、豆皮、炒制好的鸡腿肉馅适量。 开吃吧😍 汤鲜美味的米线上桌喽

菜谱创建时间：2021-04-21 20:29:17