比肉还好吃的万能-----鸡蛋炸酱卤

作者： --简爱

厨房小白保证一次成功，真的是超级快手又美味，无论你是拌面，拌米饭，卷饼，还是馒头沾着吃，都是超级下饭呢。妈呀我这是大半夜写的菜谱啊，不争气的肚子又咕咕叫了…… 真的很值得一试，不信你做一次试试，我保证能吃上三大碗…话说能用5分钟完成的午餐，何必要花10分钟呢👀？ 话说要想做出好吃的炸酱面，原材料也很有讲究，我用的是六月香品牌，真的是很好吃的一款，我家一直吃的这个牌子，仅供参考，不喜勿喷，谢谢

用料

• 鸡蛋 3个
• 甜面酱（六月香） 2勺
• 豆瓣酱（六月香） 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣
• 小葱 3根
• 姜 2片
• 糖 1勺
• 黄瓜 半根
• 黄豆芽 适量
• 青椒 1个

比肉还好吃的万能-----鸡蛋炸酱卤的做法步骤

步骤 1

首先准备好甜面酱和豆瓣酱，鸡蛋3个，葱姜蒜洗好备用。

步骤 2

葱姜蒜切好备用，青椒一半切丁（炸酱里用）另外一半切丝（拌面用）

步骤 3

鸡蛋打入碗中，用筷子打散

步骤 4

锅中放油，油热后放入鸡蛋翻炒，搅拌成小块，炒熟盛备用。

步骤 5

因为我最近减肥，炒鸡蛋剩的油直接放入葱姜蒜，炒出香味。

步骤 6

放入豆瓣酱和甜面酱

步骤 7

中小火炒出酱的香味，放入半碗水

步骤 8

锅烧开后，依次放入生抽，耗油，糖，准备出锅前放入青椒丁就可以ok喽！

步骤 9

香喷喷的鸡蛋炸酱卤就做好了，是不是很有食欲呢。

步骤 10

黄瓜切丝备用

步骤 11

黄豆芽煮熟备用

步骤 12

煮好的面条里分别放入黄瓜丝，黄豆芽，青椒丝，鸡蛋炸酱卤，用筷子拌一拌开吃吧🥢

步骤 13

如果你也喜欢吃炸酱面，一定要试试这个哦，真的是既快手又好吃呢

菜谱创建时间：2021-04-21 19:38:09