炒花嘎 路边摊口味

作者： 蜗牛妈妈的记录册

用料

• 油 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 糖 克
• 青椒
• 花嘎
• 生姜

炒花嘎 路边摊口味的做法步骤

步骤 1

买回的花嘎 清洗几遍，洗干净备用。

步骤 2

锅里放洋葱、姜片 炒出香味。

步骤 3

➕花嘎➕青椒丝➕红辣椒（孩子不爱吃辣，多少有一点辣味就可以了。如果喜欢吃辣的，可以在第二步时与洋葱一起炒香）翻炒几下就行

步骤 4

➕一勺豆瓣酱➕一点酱油➕蚝油➕糖。 翻炒 拌匀。

步骤 5

炒嘎啦不用太频繁翻炒，间隔一分钟/50秒的 再翻炒。等嘎啦开口了，再多翻两下，让酱汁进入嘎啦肉里。 味更足！

菜谱创建时间：2021-04-21 19:09:35