麻辣豆腐干

作者： 大彭师傅

这道小凉菜，既可以下饭，也可以下酒。操作起来也比较简单，那么新手小白的话也能轻松就能学会。

用料

• 花椒粉 5g
• 盐 3g
• 酱油 5g
• 豆腐干 150g
• 葱花 5g
• 香油 10g
• 熟芝麻 10g
• 辣椒油 20g
• 蒜末 5g

麻辣豆腐干的做法步骤

步骤 1

豆腐干用开水浸泡5分钟，切5厘米长5毫米的粗丝。

步骤 2

把上面的所有调料，放进盆中，然后把豆腐丝拌匀装盘，撒葱花即可。

麻辣豆腐干的小贴士

1.豆腐干用温水浸泡以后呢，吃起来口感更好。 2.先把所有的调料拌匀以后再加辣椒油拌匀更入味。

菜谱创建时间：2021-04-21 18:39:09