焖@酱焖土豆丁

作者： 凌晨的夏小姐

有酱才春天、一勺六月香豆瓣酱搞定餐桌家常菜、这个春天你可以没有吃到山珍海味、但不能没有吃过六月香豆瓣酱做出来的美味佳肴。 用土豆代替主食、能非常有效的精致脂肪的摄入、能代谢脂肪、减肥人常吃的蒸土豆可能吃久了会觉得乏味、今天教大家一款低脂又好吃的土豆做法。 一勺六月香豆瓣酱就可以搞定的酱焖土豆丁、特别的简单快手、最主要是特别好吃、老人和孩子都非常喜欢吃的酱焖土豆丁、不需要加其它佐料都可以很好吃的酱焖土豆丁、土豆丝吃腻了、可以尝尝这款零失败的六月香酱焖土豆丁。 六月香豆瓣酱零添加剂、放心吃、怎么吃都不腻的一款酱、减肥的宝宝放心吃。

用料

• 土豆 3个
• 小葱 3根
• 大蒜 8瓣
• 干辣椒 5个
• 熟芝麻 适量克
• 食用油 适量克
• 酱油 适量克
• 六月香豆瓣酱 1.5勺
• 白砂糖 适量克

焖@酱焖土豆丁的做法步骤

步骤 1

准备三个土豆去皮、约500克。

步骤 2

土豆切丁、不要切太大或者太小、方块儿或者滚刀都行、按照自己喜好。（在水里泡一会儿去淀粉）

步骤 3

准备五个干辣椒（干辣椒不辣、煸一下会很香）、三根小葱（放大葱也可以）、8瓣大蒜、六月香豆瓣酱。（这个酱超级好用、最近我已经用第二罐儿了、方便又好吃做菜）

步骤 4

锅烧热倒入适量的油炒香大蒜、干辣椒、小葱。

步骤 5

加入一勺半六月香豆瓣酱翻炒出香味儿（根据自己做的量适当的放酱）、喜欢吃辣的可以放点辣酱之类的。

步骤 6

土豆下锅翻炒均匀、加适量的开水开始焖。（加一勺酱油、适量的白砂糖、我没有再加其它调味料了、觉得味道刚好）中途需要翻炒、小心糊锅底。

步骤 7

待土豆焖熟即可。（浓浓的酱香味儿扑鼻、就这么简单、一盘香喷喷的酱焖土豆丁搞定了）

步骤 8

出锅盛盘撒上葱花熟芝麻、搭配一碗米饭、超级下饭。

焖@酱焖土豆丁的小贴士

酱焖土豆、主要是靠六月香豆瓣酱来焖至、属于快手菜、做起来非常简单方便、下班回家很快就可以搞定的晚餐、拒绝外卖、怎么吃都健康。春天是吃酱的季节、怎么能少得了六月香豆瓣酱。

菜谱创建时间：2021-04-21 00:43:50