简单的原味千层糕+抹茶千层糕做法

作者： 小懒娜

这个方子蒸出来的千层糕Q弹不腻，椰香味浓郁，不出水，喜欢做甜点的可以试试 小朋友喜欢吃也可以试试，相对来说比较简单 就是耗时喔 要看好克数和步骤喔 只是个人懒做法，当然想加抹茶粉又好看的，就要用同等红糖的量换成白糖，这样颜色更亮，

用料

• 洲星牌马蹄粉 250克
• 高達椰浆 400毫升
• 纯牛奶 150克
• 红糖片 一片
• 水 650克
• 抹茶粉 适量
• 南瓜粉 适量
• 白糖 60克

简单的原味千层糕+抹茶千层糕做法的做法步骤

步骤 1

130克马蹄粉 300克水混合均匀

步骤 2

混合好后过滤一下，放一边备用，（这是做黄浆的部分）

步骤 3

锅里放350克清水煮开 放入红糖块或者一块红糖片 搅拌均匀（本人不喜欢特别甜，所以糖少一点）

步骤 4

红糖水煮好不用放凉，可以小火或者关火，放入一大勺半刚刚备好的马蹄浆，快速搅拌 混合均匀

步骤 5

混合好后是这样子的

步骤 6

然后立马倒入备好的剩余马蹄浆 快速搅拌均匀 放一旁备用 黄色浆部分已经做好

步骤 7

喜欢抹茶味可以另外放适量抹茶粉，把刚刚备好的黄色浆倒入适量 （想吃多少放多少）不喜欢抹茶可以忽略这步

步骤 8

备好的抹茶味浆 放一边备用（也可南瓜粉，草莓粉，紫薯粉）这个时候可以先把锅加水煮开 等下可以直接做

步骤 9

150克的纯牛奶 炼奶或者（白糖）50-60克（喜欢甜多放）剩余马蹄粉120克 椰浆400克，（不要椰汁）混合搅拌均匀

步骤 10

过滤 备好 这是白浆的部分

步骤 11

所有食材已经准备好了 我多弄了南瓜味的 但是蒸好味道不明显 抹茶味 原味 南瓜味

步骤 12

刚刚煮开的水已经开了 可以直接蒸（盘里不用放油）先一层小黄浆 这样蒸好颜色会好看些

步骤 13

我抹了一层油 所以不沾底（不建议刷油）

步骤 14

一层黄 一层白 一层蒸的时间大概3-4分钟 根据自己锅最大火来算哈 厚薄自己喜欢 怎么蒸就怎么整

步骤 15

蒸好以后放凉 再放冰箱几个小时，再拿出来切

步骤 16

超级椰香

步骤 17

超级棒 集美们做起来

步骤 18

特别Q弹 甜味也刚刚好（南瓜味 没南瓜味）

步骤 19

这个是抹茶味加原味（抹茶蒸完了加原味代替 盘比较大）

步骤 20

慢慢两大盘（就是耗时间）

步骤 21

满满椰香 吃不完放冰箱

步骤 22

底下一层是抹茶 比较黑 上面一层是原味 完美结束

步骤 23

嗷呜 超级Q弹 太香啦 这个步骤满满两盘

简单的原味千层糕+抹茶千层糕做法的小贴士

过程还是比较容易哦 这样子蒸不出水哦 喜欢甜的多放糖，

菜谱创建时间：2021-04-21 00:40:57