红烧小龙虾

作者： 木木爱分享

最近太馋了想吃小龙虾，龙虾馆都要六十多一斤，太贵了，还是菜市场买回来自己做😁

用料

• 小龙虾 3斤
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 小米辣 若干个
• 八角 3个
• 糖 2勺
• 盐 2勺
• 洋葱 1个
• 啤酒 2瓶
• 蚝油 2勺

红烧小龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾买来用刷子给它们洗干净

步骤 2

家里没有生姜了，有的话可以放两片生姜，另外切葱切大蒜葱还有准备几朵八角

步骤 3

油热先下葱姜蒜八角炒香，然后放入小龙虾跟洋葱翻炒至龙虾变成红色，中途根据个人口味加入小米辣继续翻炒

步骤 4

龙虾红色以后加入啤酒，生抽，老抽，蚝油闷十几分钟

步骤 5

闷了十几分钟以后掀开锅盖 大火收汁，看到汤有点稠了就可以啦

步骤 6

收汁结束以后盛出洒上葱花就可以啦

菜谱创建时间：2021-04-20 21:14:37