超好吃的炒凉粉

作者： 爱下厨房的小胖妞F

用料

• 凉粉 500克
• 干辣椒 3个
• 大蒜 5瓣
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 3克
• 蒜蓉酱 2勺
• 蒜薹 50克
• 水 100克
• 芝麻酱 2勺

超好吃的炒凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉切小块，开水下锅，煮3分钟。捞出过凉水，备用。

步骤 2

蒜瓣，蒜薹切小颗粒。

步骤 3

热锅热油，放入干辣椒，蒜蓉爆香。倒入焯过水的凉粉块翻炒，倒入生抽，老抽，盐，蒜蓉酱，边翻炒边用铲子把凉粉捣碎。

步骤 4

加入白开水，翻炒捣碎。加水，翻炒捣碎。加入芝麻酱，蒜薹，翻炒捣碎。最后收汁差不多，出锅。

步骤 5

出锅~

步骤 6

添碗~

菜谱创建时间：2021-04-20 20:45:20