超简单的酱香花蛤

作者： 木子_小屋

食材简单，零厨艺，超性价比的一道小海鲜，家庭聚会，朋友小聚，闺蜜八卦，0失败又快手，倍有面子的一道菜，期待你也来露一手😉🤪

用料

• 花蛤 450克
• 蒜 2瓣
• 姜 4片
• 葱 半根
• 香菜 2—3根
• 料酒 3勺
• 生抽 1/2勺
• 6月鲜豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

超简单的酱香花蛤的做法步骤

步骤 1

提前1小时花蛤水里放少许盐，吐沙。

步骤 2

准备好所有食材。

步骤 3

姜，蒜切末，葱切小圈⭕️，香菜切段。

步骤 4

中火少油烧热，放入花蛤。

步骤 5

稍微翻炒均匀，放料酒3勺，盖锅盖至全部开口。

步骤 6

依次放入姜末，蒜末，生抽，6月香豆瓣酱，翻炒均匀，盖锅盖2，3分钟入味。

步骤 7

出锅前放葱花，香菜。

步骤 8

稍微翻炒。

步骤 9

出锅。拍个靓照📷动筷子吧！🥢

超简单的酱香花蛤的小贴士

1. 如果不吃香菜，可以把配菜换成蒜苗，洋葱，小芹菜。 2. 根据花蛤的份量和自己的口味轻重，灵活调整调料用量。（温馨提示：不宜过咸）

菜谱创建时间：2021-04-20 20:32:41