巨简单🔥又麻又辣的麻辣虾球

作者： 马哈哈哈_

小龙虾上市啦，又麻又辣的小龙虾是必吃的，制作简单，味道却不简单

用料

• 虾尾 500g
• 啤酒 1瓶
• 鸡蛋或者鹌鹑蛋24个 5个
• 火锅底料 1小块
• 干辣椒 1小把
• 花椒 3小勺
• 姜 6片
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 味好美黑胡椒 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2勺
• 芹菜 2颗
• 大蒜 5瓣
• 小葱 2根
• 蚝油 1勺

巨简单🔥又麻又辣的麻辣虾球的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋煮熟剥壳备用

步骤 2

虾尾冷水下锅，加1小勺花椒、1勺料酒、2片生姜，一根小葱焯水后洗净备用

步骤 3

热锅热油倒入鸡蛋，煎出虎皮后出锅备用

步骤 4

热锅热油，油可以多加一下，放入火锅底料、生姜、干辣椒、大蒜、香叶小火慢炒至火锅底料融化

步骤 5

火锅底料融化后倒入虾尾翻炒均匀后加入2小勺盐，1勺蚝油翻炒均匀后

步骤 6

加入鸡蛋，倒入一瓶啤酒中火盖盖焖煮10分钟左右

步骤 7

焖煮至汤汁变少后加入芹菜段继续焖煮2分钟，也可以多留一点汤汁拌面条特别好吃

步骤 8

加一勺黑胡椒翻炒均匀就可以出锅享用啦

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2021-04-20 14:55:10