鸡蛋炒丝瓜

作者： Demi^8^

用料

• 丝瓜 3根
• 鸡蛋 2个
• 红萝卜 半根
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 花椒 5粒
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 水 适量

鸡蛋炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜切成滚刀块！焯水，放点盐，防止变色。

步骤 2

炒好过凉水！

步骤 3

我喜欢吃花椒味道…可放可不放，PS：花椒炒出香味放葱和蒜炝锅！

步骤 4

放入丝瓜，胡萝卜，鸡蛋，鸡精，盐，生抽，

步骤 5

准备出锅！

鸡蛋炒丝瓜的小贴士

鸡蛋里面稍微放点水……炒出的鸡蛋会很嫩！不会老……口感也很好！丝瓜不用焯水太长时间！

菜谱创建时间：2021-04-20 12:33:17