招牌炸酱面

作者： 橙橙投食记

用料

• 牛腿肉 1斤
• 香菜 适量
• 葱花 适量

招牌炸酱面的做法步骤

步骤 1

把上好的牛腿肉，切成厚厚的薄片

步骤 2

再改成剁成肉末

步骤 3

水开放入竹升面，煮三分钟捞出过冷水

步骤 4

起锅烧油放入酱料（豆瓣酱，老干妈，甜面酱，蚝油）炒香

步骤 5

放入肉末炒出酱香味儿

步骤 6

放入半碗清水收汁，放入酱油，食盐，白糖

步骤 7

把炒好的酱料放入面条上面，放入葱花，放入花生油搅拌均匀，美味出锅。

菜谱创建时间：2021-04-20 11:53:30