香酥鸡胸肉，香嫩不柴

作者： 飞上天的樱花草

家里有个瘦宝宝，医生说要多吃点肉，所以做了这个给宝宝吃，他一口气吃了三块

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 10克
• 玉米淀粉 20克
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 葱段 少许
• 生姜 2片
• 蚝油 1勺

香酥鸡胸肉，香嫩不柴的做法步骤

步骤 1

1.将鸡胸肉切成小条状，放入葱段生姜，一勺蚝油少许盐腌制至少2个小时 2.面粉、玉米淀粉、鸡蛋混合加入少许清水，调成稍稠的面糊，用于裹鸡胸肉

步骤 2

3.锅里放油烧至油热，将鸡胸肉裹上面糊放入锅中小火慢炸，中途多翻面，炸至两面金黄即可出锅

菜谱创建时间：2021-04-20 11:14:23